Organellen in Pflanzenzellen, die entsprechend des jeweiligen Zelltyps unterschiedliches Aussehen annehmen und unterschiedliche Aufgaben erfüllen.

In den Blättern sind die Plastiden beispielsweise als grüne Chloroplasten (wie hier abgebildet) für die Photosynthese zuständig, in Speicherorganen (zum Beispiel Knollen) dienen sie als Amyloplasten der Stärkespeicherung.

Plastiden enthalten die Gene für einige ihrer Proteine, sowie die enzymatische Ausstattung, diese Gene abzulesen. Diese Beobachtung deutet darauf hin, dass die Organellen sich über eine Endosymbiose aus ursprünglich selbständigen, photosynthetischen Bakterien entwickelt haben.