Rötegewächse (Rubiaceen)

Die meisten der 10 400 Vertreter der Rötegewächse sind tropische Holzpflanzen (Beispiel: Kaffee (Coffea)), während bei uns nur relativ wenige, krautige Arten (Beispiel: Waldmeister (Galium odoratum), hier abgebildet das Labkraut) vorkommen.

Weitere wichtige Nutzpflanzen neben dem Kaffee sind verschiedene Chinchona-Arten (Chinin), sowie die Krapp-Pflanze (Rubia tinctorum), die den früher wichtigen roten Farbstoff Alizarin lieferte.